Архивы рубрики ‘Медицинские столы’

Диетические столы (лечебные)

С помощью диеты можно не только придать своей фигуре идеальные очертания, но и поддерживать здоровье организма. В случае с некоторыми заболеваниями диета прямо прописывается врачами. Ожирение, проблемы с сердечно-сосудистой системой, заболевания ЖКТ, сахарный диабет – все эти заболевания при помощи оптимально подобранной диеты можно излечить либо заметно облегчить симптомы. В лечебном питании важны не только […]

Диетический стол №15

Рацион питания стола под  №15 прописывают при заболеваниях, не предусматривающих строгого медицинского режима питания. Охарактеризовать данную диету можно как сбалансированное питание с сокращением или полным исключением острых блюд и продуктов, тяжелых для пищеварения. Разрешенная энергетическая ценность в день: 90 грамм белков, сто грамм жиров, до 400 грамм углеводов, разрешенное количество калорий от 2600 до 2900. […]

Диетический стол №14

Рекомендуется при фосфатурии. Рацион данного лечебного стола характеризуется полноценным питанием с сокращением продуктов с повышенным содержанием кальция. Разрешенная энергетическая ценность в сутки: 90 г белков, 100 г жиров, до 400 грамм углеводов, общее количество калорий в день от 2500 до 2800. Что можно: изделия из муки, мясные супы и супы из круп, каши (любые), рыба […]

Диетический стол №13

Рекомендуется при инфекционных заболеваниях острой формы. Данное лечебное питание характеризуется понижением энергетической ценности, за счет сокращения углеводов и жиров с одновременным повышением витаминов. Разрешенная энергетическая ценность в сутки: 80 грамм белков (из которых 70 процентов – белки, животного происхождения); 60 г жиров; 350 г углеводов; общее количество калорий на день — от 2000 до 2300 […]

Диетический стол №12

Рекомендуется при проблемах, связанных с нервной системой. Рацион данного лечебного питания весьма разнообразный и сбалансированный. Однако, отказаться следует от острых блюд, наваристых жирных бульонов, жаренного и копченного. Исключить необходимо напитки, возбуждающие нервную систему: крепкий чай и кофе, алкогольные напитки. Черный чай лучше заменить цветочными и травяными чаями, к примеру, альпийский сбор, мелисса, липовый сбор, ромашка […]

Диетический стол №11

Прописывают при туберкулезе костей или легких в периоды затухания и нерезкого обострения, при истощении после перенесенных травм, операций или инфекций. Данное лечебное питание направлено на повышение калорийности дневного рациона с увеличением белковых продуктов, в том числе и молочных, а также с добавление в пищу минералов и витаминов. Необходимая суточная энергетическая ценность на день: 130 г […]

Диетический стол №10

Рекомендуется при заболеваниях сердца и сосудов, при недостаточном кровообращении степени 1-2А. Характеризуется лечебная диета под №10 снижением калорийности рациона за счет сокращения углеводов и жиров и исключения веществ, влияющих на нервную и сердечно-сосудистую систему. Разрешенная суточная энергетическая ценность на день: 90 грамм белков, до 70 г белков, 400 грамм углеводов, общая калорийность в сутки не […]

Диетический стол №9

Рекомендуется при сахарном диабете легкой и средней степени. Данная лечебная диета характеризуется снижением калорийности ежедневного рациона за счет сокращения животных жиров и углеводов, исключением сахара и кондитерских изделий. В качестве дополнительных веществ, прописывают ксилит и сорбит. Разрешенная энергетическая ценность в сутки: 100 грамм белков, 80 грамм жиров (из которых 30 процентов – жиры, растительного происхождения), […]

Диетический стол №8

Прописывают при ожирении и сопутствующих заболеваниях, не требующих конкретного рациона. Основное правило такой лечебной диеты заключается в сокращении калорийности ежедневного рациона за счет уменьшения потребления легкоусвояемых углеводов. Употребление белков должно оставаться на нормальном уровне, а жиры растительного происхождения также следует ограничить. Исключить блюда и специи, провоцирующие аппетит. Объем свободной воды также рекомендуется уменьшить. Разрешенная энергетическая […]

Диетический стол №7

Рекомендуется при болезнях почек хронической формы без выраженной почечной недостаточности. Что можно: супы (молочные и вегетарианские); постное мясо в рубленном или протертом отварном виде (тушеном, на пару); серый хлеб с отрубями, вчерашний белый; крупы и макаронные изделия; молочнокислые продукты; жиры животного происхождения, за исключением тугоплавких; отварные или сырые овощи (исключение – шпинат, редис, сельдерей); арбуз, […]